第62回日本油化学会年会

講演情報

3)Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般口頭発表

Session3-5

2024年9月5日(木) 11:00 〜 12:00 D会場 (4号館2F)

座長:乙木 百合香(東北大学)

11:30 〜 11:45

[OP96] 植物型スフィンゴイド塩基代謝物としてのサピエン酸のヒト血中における動態解析

*辻 菜月1、嶋津 京子2、間 和彦2、真鍋 祐樹1、菅原 達也1 (1. 京都大学大学院農学研究科、2. 株式会社ニップン)

キーワード:スフィンゴ脂質、グルコシルセラミド、脂肪酸分析

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