第62回日本油化学会年会

講演情報

1)Oleo materials and nanotechnologies

一般ポスター発表

Session1-7

2024年9月5日(木) 14:00 〜 15:00 E会場 (4号館2F)

[PP09] ポリグリセリン脂肪酸エステル系の逆紐状ミセルに対する 多価アルコールの添加効果

*山﨑 隼人1 (1. 神奈川大学)

キーワード:ポリグリセリン脂肪酸エステル、多価アルコール、水素結合

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