磁気泳動法による食品材料の界面分析

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（口頭講演）

26: 食品・農作物・ヘルスケア等分析

Fri. Sep 16, 2022 1:30 PM - 2:45 PM H会場 (A36)

座長：村上良子（山口大学）

1:30 PM - 1:45 PM

*河野誠¹、藤田美菜¹、末吉俊信¹、高橋孝太郎²、今清水正彦³ (1. (株)カワノラボ、2. (株)ダイヤモンドブルーイング、3. 産総研)

Keywords:磁気泳動、粒子表面、食品、乳化

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