日本分析化学会第72年会

講演情報

(口頭講演)

21:食品・医薬・臨床

食品・医薬・臨床 2

2023年9月13日(水) 14:15 〜 15:00 B2会場 (熊本城ホール)

座長:渕脇 雄介(国立研究開発法人産業技術総合研究所)

14:45 〜 15:00

[1B2-106] 安定同位体比と無機元素組成を用いた小豆および小豆加工品の産地判別の可能性

○鈴木 彌生子1 (1. 農研機構)

キーワード:安定同位体比、元素分析、産地判別、小豆、あんこ

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