日本分析化学会第73年会

講演情報

(口頭講演)

一般講演(口頭発表)

21:食品・医薬・臨床-2

2024年9月13日(金) 14:15 〜 15:00 K会場 (0231)

座長:竹井 弘之(東洋大学生命科学部)

14:45 〜 15:00

[K3103] イオン液体共抽出法を用いる食品中の脂溶性抗酸化物質の評価法

○茶山 健二1、葛川 智博1、岩月 聡史1 (1. 甲南大学理工学部)

キーワード:イオン液体、共抽出法、脂溶性抗酸化物質、orac法

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