講演情報

(ポスター講演)

一般講演（ポスター発表）

一般／テクノレビューポスター-1

2024年9月13日(金) 10:15 〜 11:45 P会場 (NITech Hall)

10:15 〜 11:45

[P3002] LC/MS/MSを用いたオウトウのアレルゲンタンパク質の分析

○一法師克成¹ (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)

キーワード：Allergenic protein、Sweet cherry、Targeted proteomics、LC/MS/MS、Stable isotope-labelled peptide

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