栄養・飼養1

[I-16-14] 暑熱条件下の乳用牛における活性型酵母およびバイパスビタミンCを含む混合添加物給与による代謝改善効果

*村上 大貴¹、加藤 ゆめみ²、市川 諒²、南澤 萌梨²、Maria Aniskina¹、吉田 智佳子²、田中 繁史²、髙橋 若菜²、西川 孝一²、田川 伸一³、國實 寿典⁴ (1. 新大院自然研、2. 新大農、3. 日本甜菜製糖株式会社、4. 清水港飼料株式会社)

【目的】暑熱条件下の泌乳牛における活性型酵母(サッカロマイセス)，バイパスビタミンC，ビタミンB₅ およびカビ毒吸着剤が含まれる混合添加物(VCM)の給与が，生産性および代謝に与える影響を明らかにする。【方法】2021年4月から9月に，泌乳中・後期のホルスタイン種経産牛6頭を供試した。配合飼料の給与量は体重および乳量に応じて，ビートパルプは1.5㎏/日とし，試験区(n=3)では500 g/日分をVCM 650 g/日と代替した。粗飼料は，6月まで輸入牧草主体で定量給与，7月から自給イネ科牧草主体で飽食とした。温湿度指数(THI)，乳量，体重，BCS，エネルギー充足率，ルーメン㏗，血液および乳成分を測定した。【結果】牛舎内のTHIは，6月に72以上となり8月に82に達した。乳量は，5月から8月の減少率が対照区で大きい傾向があった。体重は，両区とも6月が最大で9月まで同様に減少した。BCSは，試験区で維持，対照区で低下の傾向があった。エネルギー充足率は，7月に対照区で低下した(p < 0.05)。ルーメンpHは，7月以降，対照区で低くなる傾向があった。BUNは，8月に試験区で正常値以下を示し，ASTおよびγ-GTは両区とも正常範囲で推移した。乳脂肪，乳タンパク質および無脂固形分率は，試験区で高い傾向があった。以上より，泌乳牛へのVCM給与は，暑熱による生産性低下を軽減することが示唆された。