畜産経営

[VI-16-01] 宮崎県における酪農場の飼養管理の疫学調査

*宮川 莉梨茄¹、峯 雄太²、上松 瑞穂²、佐々木 羊介³ (1. 宮崎大農、2. NOSAI宮崎、3. 明治大農)

【目的】我が国の酪農業は北海道が主流であるが、宮崎においても生乳供給のために酪農場が多く経営している。北海道と比較して、宮崎は地理的および気象的条件が大きく異なるものの、その特性について疫学調査を行った報告は少ない。本研究では、宮崎県に所在する酪農場を対象として、飼養管理や飼料生産などを疫学調査することにより、暖地型酪農経営の特性を明らかにすることを目的とした。【方法】宮崎県内における34件の酪農場を対象として、農場の飼養形態についてのアンケート調査を行った。調査項目は飼養規模や牛舎構造、搾乳手順、飼料生産に関する質問など71項目とした。【結果】調査農場の平均飼養頭数（搾乳牛＋乾乳牛）は43.2頭（四分位範囲：28-50頭）であり、経営主の平均年齢は54.2歳、平均従業員数は2.9人であり、ほとんどが家族経営であった。牛舎構造は76.5%がタイストール牛舎であり、敷料の種類および交換頻度はノコクズ（64.7%）および毎日交換（61.8%）が多かった。搾乳において、1頭あたり搾乳時間は5分以内が最も多く（64.7%）、ミルカーを装着するまでの時間の平均は40.9秒であった。飼料生産において、農耕地の面積は12.46haで粗飼料自給率の平均は67.7%であった（四分位範囲：50-90%）。今後、これらの情報と生産性や疾病リスクの関連性を検討していく。