学術総会長挨拶・お礼
2024年（令和６年）9月5日（木）〜6日（金）の2日間、リンクステーションホール青森（青森市文化会館）において開催致しました第45回日本食品微生物学会学術総会にご参加いただき、誠にありがとうございました。
本学術総会は、食品微生物学の分野における最先端の研究や技術、そして実践的なアプローチについての成果発表や学術交流を深めるために、プログラムには、特別講演I、II、シンポジウム講演I、II、トピックス講演などの内容で構成され、参加者の関心の高いご講演をいただきました。また、一般講演の口頭発表とポスターセッションでは、108題のご発表と活発な討論が行われ、優秀発表賞選考委員の方のご協力を得て、優秀発表賞として6演題を表彰させていただきました。学術交流会には、青森県知事と青森市長がご出席とご挨拶をいただき、本学術総会の開催と今後食品微生物学の発展に大きな励みとなりました。また、学術総会期間中に多くの企業・団体の皆様には、展示・ランチョンセミナー・広告・協賛・飲料提供などを通じてご支援をいただき、参加者へ広く最新で有益な情報をご提供いただきましたこと、心より厚くお礼申し上げます。
本学術総会を通じて、今後の食品微生物学分野の発展に少しでもお役に立つようでしたら大変に幸甚です。学術総会当日は、何かと不行き届きな点や不手際が多々あったものと存じますが、何卒、ご容赦頂けますようお願い申し上げます。
最後に、本学術総会の開催にあたり、多大なご指導ならびにご尽力いただきました関係各位に深く感謝申し上げます。
2024年9月10日
第45回日本食品微生物学会学術総会長
胡 東良
（北里大学獣医学部）