○坂井 絵理¹、中井 優花²、平 敏夫³、大高 志乃³、関口 志津子³、岡崎 由佳子⁴、中河原 俊治¹ (1. 藤女子大院食物栄養、2. 藤女子大食物栄養、3. コスモ・バイオ(株)札幌事業部、4. 藤女子大人間生活)

○鈴木 歩美¹、梶野 涼子²、栗﨑 純一²、竹嶋 伸之輔^1,2 (1. 十文字学園女子大院、2. 十文字学園女子大)

○豊川 泰世¹、椎名 浩己²、入澤 友啓³、多田 耕太郎³ (1. 東京農大院農･畜産、2. 東京都農林総合研究セ･畜産技術、3. 東京農大農･デザイン農)

○竹田 志郎¹、金子 桜子¹、曽川 一幸²、水野谷 航¹、川原井 晋平¹、平 健介¹、南 正人¹、坂田 亮一¹ (1. 麻布大獣医、2. 麻布大生命環境)

○横山 竜海¹、翁 武銀²、任 恵峰¹ (1. 東京海洋大、2. 集美大)

○今井 佳積¹、山﨑 梨沙¹、梶原 良¹、柴田 賢哉¹ (1. 広島総研食品工技セ)