電子味覚システム、フラッシュGCを用いた日本酒の成分の予測

講演情報

一般講演

食品分析

[2Bp] 食品分析

2019年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 B会場 (本館3階 353講義室)

座長:高垣晶史(和歌山県工業技術センター)、小倉立己(慶応義塾大学)、三木功次郎(奈良工業高等専門学校)

2Bp01～2Bp04：高垣晶史
2Bp05～2Bp08：小倉立己
2Bp09～2Bp12：三木功次郞　

15:15 〜 15:30

○下藤悟^1,2、松井元子²、村元由佳利³、森山洋憲¹、甫木嘉朗¹、矢島敏行⁴、吉田浩一⁴、上東治彦¹ (1. 高知県工技セ、2. 京府大院、3. 京府大、4. アルファ・モス・ジャパン(株))

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