講演情報

一般講演

栄養成分（タンパク質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル）

[2Cp] 栄養成分（タンパク質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル）

2019年8月30日(金) 15:00 〜 17:15 C会場 (本館3階 354講義室)

座長:川村出(横浜国立大学)、谷史人(京都大学)、仲川清隆(東北大学)

2Cp01～2Cp03：川村出
2Cp04～2Cp06：谷史人
2Cp07～2Cp09：仲川清隆

15:15 〜 15:30

[2Cp02] 脂質分析における固相抽出法の導入

○中村美緒¹、佐藤秀幸¹、松原翠¹、三宅大輔¹ (1. 日本食品分析セ)