日本食品科学工学会第66回大会

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一般講演

野菜，果実

[2Hp] 野菜，果実

2019年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:前多 隼人(弘前大学)、安藤 聡(農研機構食品研究部門)、武曽 歩(中村学園大学)

2Hp01～2Hp04：前多 隼人
2Hp05～2Hp08：安藤 聡
2Hp09～2Hp12：武曽 歩

17:45 〜 18:00

[2Hp12] 国産ザクロ果汁の特徴と機能性に関する検討

○政所 謙吾1、成澤 直規2、小林 りか2、竹永 章生2 (1. 日本大院、2. 日本大)