The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

その他の食品

[2Ip] その他の食品

Fri. Aug 30, 2019 3:45 PM - 5:15 PM I会場 (本館5階 551講義室)

座長:山内 良子(佐賀県地域産業支援センター)、入澤 友啓(東京農業大学)

2Ip04～2Ip06：山内 良子
2Ip07～2Ip09：入澤 友啓

4:45 PM - 5:00 PM

[2Ip08] かつお節出汁殻からの有用成分抽出に及ぼす酸加水分解における塩酸濃度の影響

○横山 竜海1、翁 武銀2、任 恵峰1 (1. 東京海洋大、2. 集美大)

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