PDF Download Schedule 8 4:00 PM - 4:15 PM [2Kp05] 炊飯米および加熱操作後の肉類の硬さと咀嚼活動の比較 ○峰村 貴央1、長岡 純子2、松森 慎悟3、阿久澤 さゆり4 (1. 千葉県保健医療大栄養、2. 東京農大開発、3. 駒沢女子大栄養、4. 東京農大健康)
