スケジュール 8 15:15 〜 15:30 [2Lp02] 加工食肉製品における乳清タンパク質酵素分解物の発色促進作用について ○梅津 敬多朗1、竹田 志郎1、水野谷 航1、坂田 亮一1 (1. 麻布大獣医) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証