市販水産加工食品におけるヒスタミン生成菌の分布

講演情報

一般講演

衛生，殺菌，抗菌

2019年8月30日(金) 15:00 〜 17:30 M会場 (本館7階 751講義室)

座長:宮本敬久(九州大学)、山木将悟(北海道大学)、稲津康弘(農研機構食品研究部門)

2Mp01～2Mp04：宮本敬久
2Mp05～2Mp07：山木将悟
2Mp08～2Mp10：稲津康弘

15:00 〜 15:15

○田中浩樹¹、田原慧大²、平野光祐²、京井大輔²、河原井武人¹、荻原博和¹ (1. 日本大院生資科、2. 日本大生資科・食生)

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