日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

衛生,殺菌,抗菌

[2Mp] 衛生,殺菌,抗菌

2019年8月30日(金) 15:00 〜 17:30 M会場 (本館7階 751講義室)

座長:宮本 敬久(九州大学)、山木 将悟(北海道大学)、稲津 康弘(農研機構食品研究部門)

2Mp01~2Mp04:宮本 敬久
2Mp05~2Mp07:山木 将悟
2Mp08~2Mp10:稲津 康弘

16:15 〜 16:30

[2Mp06] 分岐型脂肪酸類のぶどう球菌に対する抗菌効果

○林 琴美1、好田 年成2、森田 洋1 (1. 北九大院国際環境工、2. 日産化学(株))