The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

フレーバー物質，色素

[3Ap] フレーバー物質，色素

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:15 PM A会場 (本館3階 352講義室)

座長:石川 洋哉(福岡女子大学)、箕川 剛(三栄源エフ・エフ・アイ)、伊藤 圭祐(静岡県立大学)

3Ap01～3Ap03：石川 洋哉
3Ap04～3Ap06：箕川 剛
3Ap07～3Ap09：伊藤 圭祐

2:30 PM - 2:45 PM

[3Ap03] マイクロラフトアレイを用いた1細胞解析を基盤とする迅速・簡便な味・香り受容体特定法の開発

○土屋 さくら1、寺田 祐子1、伊藤 圭祐1 (1. 静岡県大院)

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