[3Ap] フレーバー物質，色素

[3Ap03] マイクロラフトアレイを用いた1細胞解析を基盤とする迅速・簡便な味・香り受容体特定法の開発

○土屋 さくら¹、寺田 祐子¹、伊藤 圭祐¹ (1. 静岡県大院)