日本食品科学工学会第66回大会

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一般講演

食品分析

[3Ba] 食品分析

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 B会場 (本館3階 353講義室)

座長:陳 介余(秋田県立大学)、小川 剛伸(京都大学)、松藤 寛(日本大学)

3Ba01～3Ba04：陳 介余
3Ba05～3Ba08：小川 剛伸
3Ba09～3Ba11：松藤 寛

11:30 〜 11:45

[3Ba11] プロテインシーケンサとLC-MSを併用したPTH-アミノ酸分析

○岩崎 優1、重村 泰毅1、佐藤 吉朗1 (1. 東京家政大院健康栄養)