日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

生理活性物質

[3Ca] 生理活性物質

2019年8月31日(土) 09:00 〜 10:45 C会場 (本館3階 354講義室)

座長:岩井 邦久(弘前大学)、島村 智子(高知大学)

3Ca01~3Ca03:岩井 邦久
3Ca04~3Ca07:島村 智子

09:45 〜 10:00

[3Ca04] LC-MS/MSによるヒト母乳中ピロロキノリンキノン(PQQ)とPQQアミノ酸付加体の測定

○加藤 主税1、河合 笑子1、小林 俊二郎2、仲川 清隆1 (1. 東北大院農・機能分子解析学、2. 雪印ビーンスターク(株))