The 66th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

一般講演

感性評価，官能評価

[3Cp] 感性評価，官能評価

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 3:45 PM C会場 (本館3階 354講義室)

座長:細川 雅史(北海道大学)、中村 賀香(旭川産業創造プラザ)

3Cp01～3Cp03：細川 雅史
3Cp04～3Cp07：中村 賀香

2:45 PM - 3:00 PM

[3Cp04] 畳み込みニューラルネットワークを用いた食塊の被咀嚼回数推定

○西 慶一郎1、柴田 暁秀1、長畑 雄也2、木村 功2、井上 賀美2、東森 充1 (1. 大阪大、2. (株)J-オイルミルズ)

Abstract password authentication.
Password is required to view the abstract. Please enter a password to authenticate.

Password