[3Cp] 感性評価，官能評価

[3Cp07] 本物感を付与する香りの評価方法の開発～嚥下に関与する筋群の筋活動データを用いた検討～

○藤原 聡¹、中村 明朗¹、前田 知子¹、黒林 淑子¹ (1. 長谷川香料（株）)