日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

認知機能

[3Da] 認知機能

2019年8月31日(土) 10:00 〜 11:00 D会場 (本館4階 456講義室)

座長:吉川 修司(北海道総合研究機構食品加工研究センター)

3Da05~3Da08:吉川 修司

10:15 〜 10:30

[3Da06] 菱の皮はマウスの認知機能の向上に効果があるか

○岸川 由紀1、安田 みどり2、小松 洋平1、藤原 和彦1、宮原 洋八1 (1. 西九州大リハ科、2. 西九州大健栄科)