日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

脂質調節,コレステロール調節

[3Dp] 脂質調節,コレステロール調節

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:30 D会場 (本館4階 456講義室)

座長:長田 恭一(明治大学)、清水 純(城西大学)、佐藤 眞治(新潟薬科大学)

3Dp01~3Dp04:長田 恭一
3Dp05~3Dp07:清水 純
3Dp08~3Dp10:佐藤 眞治

16:15 〜 16:30

[3Dp10] ラットにおけるルチンの吸収、脂質代謝調節及び抗酸化強化作用

○尾方 みのり1、石田 瑞穂1、長田 恭一1 (1. 明治大農・農化)