講演情報

一般講演

抗酸化

[3Ep] 抗酸化

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:30 E会場 (本館4階 457講義室)

座長:本田沙理(静岡県立大学)、中澤洋介(慶應義塾大学)、西隆司(天使大学)

3Ep01～3Ep04：本田沙理
3Ep05～3Ep07：中澤洋介
3Ep08～3Ep10：西隆司

15:00 〜 15:15

[3Ep05] LFI-ESR法による脂溶性物質とアルコキシルラジカルの反応機構解析

○櫻井康博¹、山口智子¹、中島暉²、吉川真一³、三宅祐輔¹、金折賢二¹、田嶋邦彦¹ (1. 京都工繊大、2. 宮崎大、3. 不二製油グループ本社(株))