4:15 PM - 4:30 PM
[3Ep10] 北海道産ナスのポリフェノール含量および抗酸化性と熱処理の影響
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一般講演
抗酸化
Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:30 PM E会場 (本館4階 457講義室)
座長:本田 沙理(静岡県立大学)、中澤 洋介(慶應義塾大学)、西 隆司(天使大学)
3Ep01～3Ep04：本田 沙理
3Ep05～3Ep07：中澤 洋介
3Ep08～3Ep10：西 隆司
4:15 PM - 4:30 PM
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