日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

その他食品機能

[3Fa] その他食品機能

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 F会場 (本館4階 458講義室)

座長:矢部 富雄(岐阜大学)、知地 英征(札幌アンチエイジングラボラトリー)、津田 孝範(中部大学)

3Fa01~3Fa04:矢部 富雄
3Fa05~3Fa07:知地 英征
3Fa08~3Fa11:津田 孝範

09:00 〜 09:15

[3Fa01] ラット肝臓及び骨格筋オートファジーに対するカロテン類の効果

○金澤 匠1 (1. 千葉県保健医療大栄養)