The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

水産物

[3Ha] 水産物

Sat. Aug 31, 2019 9:00 AM - 11:00 AM H会場 (新館4階 474講義室)

座長:川合 祐史(北海道大学)、佐伯 宏樹(北海道大学)

3Ha01~3Ha04:川合 祐史
3Ha05~3Ha08:佐伯 宏樹

10:00 AM - 10:15 AM

[3Ha05] ズワイガニの黒変現象とその反応経路に関する研究

○田村 祐太朗1、李 潤珠1、鈴木 徹1 (1. 東京海洋大)