GC×GC-TOFMSによる黒毛和種牛肉の香気成分プロファイリング　－膨潤玄米飼料給与牛肉の調査－

講演情報

一般講演

農産物，乳製品

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:30 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:吉田慎一(ホクレン農業総合研究所)、松宮健太郎(京都大学)、佐藤薫(日本獣医生命科学大学)

3Hp01～3Hp04：吉田慎一
3Hp05～3Hp07：松宮健太郎
3Hp08～3Hp10：佐藤薫

15:45 〜 16:00

○小松智彦¹、小松正尚²、鈴木啓一³ (1. 山形農研セ畜試、2. 山形西置賜農技普及課、3. 東北大院農)

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