擬似微小重力環境が収穫後発芽野菜の品質変化に及ぼす影響

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一般講演

鮮度保持

[3Ia] 鮮度保持

2019年8月31日(土) 09:00 〜 10:45 I会場 (本館5階 551講義室)

座長:進藤穣(鹿児島大学)、永田雅靖(農研機構食品研究部門)

3Ia01～3Ia03：進藤穣
3Ia04～3Ia07：永田雅靖

09:15 〜 09:30

○牧野義雄¹、一ノ瀬幹司¹、吉村正俊¹、五月女格¹、河原裕美²、弓削類^2,3 (1. 東京大、2. スペース･バイオ･ラボラトリーズ、3. 広島大)

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