The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

鮮度保持

[3Ia] 鮮度保持

Sat. Aug 31, 2019 9:00 AM - 10:45 AM I会場 (本館5階 551講義室)

座長:進藤 穣(鹿児島大学)、永田 雅靖(農研機構食品研究部門)

3Ia01～3Ia03：進藤 穣
3Ia04～3Ia07：永田 雅靖

10:00 AM - 10:15 AM

[3Ia05] キュアリング処理および機能性フィルム包装が船便輸送を想定したサツマイモの腐敗に及ぼす影響

○藤井 雄樹1、田村 創1、安藤 利夫1、飯嶋 直人1 (1. 千葉県農林総研セ)

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