The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

嚥下，咀嚼機能

[3Ia] 嚥下，咀嚼機能

Sat. Aug 31, 2019 10:45 AM - 11:15 AM I会場 (本館5階 551講義室)

座長:菊地 和美(藤女子大学)

3Ia08～3Ia09：菊地　和美

10:45 AM - 11:00 AM

[3Ia08] 透明な人工舌を用いたやわらかいゲル状食品の圧縮試験

○神山 かおる1、石原 清香2、中馬 誠2、船見 孝博2 (1. 農研機構食品研究部門 、2. (株)三栄源エフ・エフ・アイ)

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