分散相および連続相の粘度が濃厚エマルションの流動特性に及ぼす影響

講演情報

一般講演

加工，製造技術

2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00 J会場 (本館5階 552講義室)

座長:小林功(農研機構食品研究部門)、佐藤之紀(弘前大学)、加藤淳(名寄市立大学)、舩津保浩(酪農学園大学)

3Jp01～3Jp03：小林功
3Jp04～3Jp06：佐藤之紀
3Jp07～3Jp09：加藤淳
3Jp10～3Jp12：舩津保浩

14:15 〜 14:30

○中岡俊晃¹、中畑大悟¹、井倉則之²、下田満哉² (1. 九大院生資環、2. 九大院農)

抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。