[3Kp] 食品物性

[3Kp09] 歯・舌両有型咀嚼ロボットシミュレータを用いたテクスチャーセンシング

○高橋 龍馬¹、柴田 暁秀¹、西 慶一郎¹、長畑 雄也²、木村 巧²、清水 里奈²、堀田 真理子²、井上 賀美²、東森 充¹ (1. 大阪大、2. (株)J-オイルミルズ)