The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

衛生，殺菌，抗菌

[3Ma] 衛生，殺菌，抗菌

Sat. Aug 31, 2019 9:00 AM - 11:45 AM M会場 (本館7階 751講義室)

座長:河原井 武人(日本大学)、筒浦 さとみ(新潟大学)、小関 成樹(北海道大学)

3Ma01～3Ma04：河原井 武人
3Ma05～3Ma08：筒浦 さとみ
3Ma09～3Ma11：小関 成樹

9:45 AM - 10:00 AM

[3Ma04] Clostridium perfringensに対するカテキンおよびテアフラビンと食品添加物の抗菌作用

○緒方 はるか1、Tahir Noor Mohammadi1、佐藤 惇2、園田 拓三2、益田 時光3、本城 賢一3、宮本 敬久3 (1. 九大院生資環、2. 花王(株)安全研、3. 九大院農)

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