[B4] シンポジウムB4：宇宙日本食 Up to Date∼開発の実際と食品機能性の追求，そして宇宙医学へ

[1] 宇宙医学の立場から見た宇宙食の重要性について

○暮地本 宙己¹ (1. 東京慈恵会医科大学細胞生理学講座宇宙航空医学研究室)