日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

シンポジウム

[C1] シンポジウムC1:水産物アレルギーの原因食物と対応策

2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00 L会場 (本館6階 651講義室)

世話人:佐伯 宏樹(北海道大学)

14:30 〜 15:00

[2] 水産無脊椎動物アレルギー

○嶋倉 邦嘉1 (1. 東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門)