日本食品科学工学会第66回大会

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研究小集会

[KS4] 研究小集会4：果汁

2019年8月31日(土) 13:00 〜 13:50 G会場 (新館4階 473講義室)

13:00 〜 13:25

[1] 北海道産小果実の抗酸化機能について

○大谷 克城1 (1. 酪農学園大学)