The 66th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

公開ランチョンシンポジウム

[LSY] 公開ランチョンシンポジウム:伝統的調味料の国際化への対応

Fri. Aug 30, 2019 12:00 PM - 1:40 PM A会場 (本館3階 352講義室)

世話人:舩津 保浩(酪農学園大学)、吉川 修司(北海道総合研究機構食品加工研究センター)

12:55 PM - 1:25 PM

[3] 醬油の国際化に向けた取り組み

○佐々木 努1 (1. キッコーマン食品株式会社 品質管理部長)