日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

公開シンポジウム

[OSY2] 公開シンポジウム[HACCP制度化にどう備えるか?] 第2部:HACCP 活用への道∼北海道の取り組みを例に∼

2019年8月31日(土) 13:00 〜 15:30 P会場 (本館7階 755・756講義室)

世話人:浅野 行蔵(旭川食品産業支援センター)、前林 十三男(株式会社青山プリザーブ )

13:05 〜 13:30

[1] HACCPを使いこなせ

○浅野 行蔵1 (1. 旭川食品産業支援センター)