Schedule 6 [P104] 牛肉パテの物性改良効果に対するデハイドリンの作用機序について ○平田 芳信1、風見 真千子2、野口 治子2、岡 大貴3、髙野 克己3 (1. 東京農大院農・農化、2. 東京農大農・デザイン、3. 東京農大応生・農化) Abstract password authentication.Password is required to view the abstract. Please enter a password to authenticate. Password Authentication
