講演情報

若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表コアタイム

2019年8月30日(金) 11:00 〜 15:00 若手の会　ポスター会場 (新館1階マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P011] マイタケのメタボローム解析による鮮度評価

○上平夏翠¹、阿久津聖奈¹、下田隆史²、木越景子²、櫻井望³、飯島陽子¹ (1. 神奈川工科大、2. (株)雪国まいたけ、3. かずさDNA研)