[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

[P117] バクテリオファージと有機酸塩を利用したヒスタミン産生菌Morganella psychrotoleransの発育抑制

○櫻井 友輔¹、山木 将悟¹、川合 祐史¹、山崎 浩司¹ (1. 北大院水産)