Schedule 10 [P022] もろみ発酵プロセス管理における近赤外分光法の利用に関する基礎研究 ○阿部 瑞樹1、陳 介余2、張 函2、富岡 浩子3、倍賞 弘平3、古木 吉孝3 (1. 秋田県大院生物資源、2. 秋田県大生物資源、3. 秋田酒類製造(株)) Abstract password authentication.Password is required to view the abstract. Please enter a password to authenticate. Password Authentication
