The 66th Annual Meeting of JSFST

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若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

Fri. Aug 30, 2019 11:00 AM - 3:00 PM 若手の会　ポスター会場 (新館1階 マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P044] 熟度の上昇による柿由来ペクチンの構造変化とそれに伴う腸管への影響

○増田 凌也1、伊藤 賢一2、大野 真貴2、北口 公司1,3、矢部 富雄1,3,4 (1. 岐阜大院自然科学、2. 一丸ファルコス(株)、3. 岐阜大応生科、4. G-CHAIN)

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