The 66th Annual Meeting of JSFST

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若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

Fri. Aug 30, 2019 11:00 AM - 3:00 PM 若手の会　ポスター会場 (新館1階 マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P071] コハク酸モノグリセリドによる低脂肪乳の風味改善作用の解析

○高木 虹太郎1、松宮 健太郎1、松本 浩治2、澤本 武2、松村 康生1 (1. 京大院農、2. 理研ビタミン(株))

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