The 66th Annual Meeting of JSFST

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若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

Fri. Aug 30, 2019 11:00 AM - 3:00 PM 若手の会　ポスター会場 (新館1階 マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P072] ショ糖脂肪酸エステルの添加が牛乳および豆乳の泡沫特性に与える影響

○松平 伊代1、佐藤 愛1、松宮 健太郎1、松村 康生1 (1. 京大院農)

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