スケジュール 5 [P085] メチルセルロースの複合ゲルへの耐熱性効果 ○片岡 結女1、渡邊 ゆい2、谷本 守正1 (1. 山梨大、2. 安曇野食品工房(株)) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証